Última actualizacón: 10 mayo 2020 a las 14:16
Ficha Técnica
Título: Un científico en el supermercado. Un viaje por la ciencia de las pequeñas cosas
Autor: José Manuel López Nicolás
Edita: Planeta, 2019
Encuadernación: Tapa blanda con solapas.
Número de páginas: 320 p.
ISBN: 978-840821725
Reseña del editor
Pongamos una remolacha. Para muchos, poco más que una hortaliza. Pero para el reconocido investigador José Manuel López Nicolás, un universo que va desde la industria de la alimentación, que la usa para vendernos atún de baja calidad, hasta los equipos de primera división, que la utilizan para que sus jugadores corran más rápido.
Siguiendo con el estilo desenfadado y el tono divertido que le han convertido en uno de los referentes de la divulgación, el profesor López Nicolás nos acompaña a lo largo de 12 capítulos por la ciencia de nuestra vida cotidiana, descubriéndonos las matemáticas ocultas de un cante jondo, la física presente en un memorable partido de tenis, la sorprendente estadística de la Lotería del Niño o la química que se esconde tras las etiquetas de un supermercado. Un fascinante viaje por la ciencia de las pequeñas cosas que nos ayudará a esclarecer cuáles son las verdades y mentiras con las que topamos a diario.
Ficha Técnica
Título: La segunda creación: de Dolly a la clonación humana
Autores: Keith Campbell, Ian Wilmut y Colin Tudge
Edita: Sine Qua Non, 2000
Encuadernación: Tapa blanda con solapas.
Número de páginas: 379 p.
ISBN: 8440699344
La clonación de Dolly en 1996 a partir de la célula de una oveja adulta, realizada en el Roslin Institute, cercano a Edimburgo, por el equipo liderado por Ian Wilmut y Keith Campbell, fue un momento crucial para la historia y se consideró de inmediato el logro científico de la década. Por primera vez los científicos tenían el control absoluto de lo que estaban creando, y la técnica que habían desarrollado era aplicable a otros mamíferos, acercando cada vez más la posibilidad de la clonación humana. Pero el verdadero poder de la clonación sólo se alcanzará en combinación con el avance de los estudios sobre el genomaque identifica los genes individuales y muestra su funcionamiento, y la ya consolidada ingeniería genética, que altera estos genes a voluntad. Con estas tres tecnologías, entraremos de lleno en la era de los animales de «diseño», creados a la medida del diseñador. En el futuro nuestro control sobre los organismos vivos podría llegar a ser absoluto.
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Ficha Técnica
Título: El primer viaje de nuestra vida
Autor: Juan Luis Arsuaga
Edita: Ediciones Temas De Hoy, 2012
Encuadernación: Tapa blanda con solapas.
Número de páginas: 432 p.
ISBN: 978-8499981802
Cuando los autores de habla inglesa se refieren al paso del feto a través del canal del parto, utilizan la palabra travel, es decir, viaje, y a eso es a lo que se refiere el título de este libro. Una travesía especialmente complicada en nuestra especie que culmina con la llegada al mundo de una nueva persona. Este asombroso viaje nos permite abordar muchos de los problemas de la evolución humana porque el extraño modo en que nacemos no es una anécdota, sino que está íntimamente vinculado a nuestra naturaleza.
¿Por qué el parto es doloroso?, ¿Cómo parían nuestras antepasadas?, ¿Por qué nacen nuestros niños tan desvalidos?
Como si fuese el guía de una gran exposición, Juan Luis Arsuaga nos acompaña en El primer viaje de nuestra vida por la fascinante aventura de la evolución humana a través de la historia natural del parto, además de ofrecernos una brillante lección de anatomía. Y aunque da respuestas a estas y a otras preguntas, también plantea otras tantas incógnitas. Todavía queda mucho por saber sobre el viaje más importante de nuestra vida.
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Última actualizacón: 18 junio 2020 a las 18:36
Ficha Técnica
Título: Vamos a comprar mentiras
Autor: José Manuel López Nicolás
Edita: Editorial Cálamo, 2016
Encuadernación: Tapa blanda con solapas.
Número de páginas: 361 p.
ISBN: 978-8496932951
Este libro no pretende decirle al lector lo que debe comprar o no. Nada más lejos de su objetivo. Lo que se persigue es contar al consumidor lo que dice la ciencia sobre la efectividad de famosos productos para que, con toda la información en la mano, pueda decidir qué opción elegir entre las muchas que ofrece el mercado. En este libro no solo se pone de manifiesto la verdad que esconden famosos productos alimentarios y cosméticos pertenecientes a las principales multinacionales, sino que ofrece propuestas de mejora, iniciativas que deben aplicar diferentes colectivos públicos y privados, para que el ciudadano, cuando vaya a los puntos de venta y centros comerciales, pueda estar seguro de que no le engañan.
Última actualizacón: 6 mayo 2017 a las 21:40
Ficha Técnica
Título: El ojo desnudo: Si no lo ven, ¿cómo saben que está ahí? El fascinante viaje de la ciencia más allá de lo aparente
Autor: Antonio Martínez Ron
Edita: Editorial Crítica, 2016
Encuadernación: Tapa dura.
Número de páginas: 312 p.
ISBN: 978-8498929812
En los sótanos del museo de Ciencia e Industria de Manchester hay una caja de cristal con unas pequeñas virutas que parecen fragmentos de piel seca. Estos restos son lo que queda de los globos oculares de John Dalton, el padre de la teoría atómica y el primer científico en describir la ceguera al color. Dalton dejó encargado a su médico personal que tras su muerte le extrajera los ojos y los «desnudara» para aclarar un misterio que no pudo resolver en vida: ¿por qué él veía el mundo de manera distinta a los demás?
A partir de esta anécdota, y con la vida de Dalton como hilo conductor, El ojo desnudo reconstruye una historia de nuestro conocimiento de la visión y de la luz y nos ofrece la explicación de por qué vemos como vemos y cómo hemos alcanzado a comprender fenómenos que van mucho más allá de lo que nuestros sentidos nos permiten detectar. En sus páginas, el periodista científico Antonio Martínez Ron intenta dar respuesta a cuestiones como qué es el color, qué es la luz y cómo hemos aprendido a mirar el universo. Un viaje desde el ojo de los primeros hombres que observaron el cielo a simple vista hasta el de aquellos que dieron la vuelta a los instrumentos para mirar dentro de nosotros mismos. Y una aventura que nos ha llevado a superar nuestras limitaciones para convertirnos en la especie que todo lo ve.
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