Mes: octubre 2021

Reseña: «Ramón y Cajal. El ocaso del genio», de Marcos Larriba

Reseña: «Ramón y Cajal. El ocaso del genio», de Marcos Larriba

Ficha Técnica

Título: Ramón y Cajal. El ocaso del genio
Autor: Marcos Larriba Martínez
Edita: Amarante, 2020
Encuadernación: Tapa blanda con solapas
Número de páginas: 209 p.
ISBN: 9788412246148

Reseña del editor

Editorial Amarante presenta una biografía de Ramón y Cajal que no dejará a nadie indiferente. La obra del profesor Marcos Larriba mete el dedo en la llaga de lo que los españoles solemos hacer con la memoria de nuestros hombres ilustres. En 2016, el palacete junto a los jardines madrileños de El Retiro donde vivió, investigó y murió el Premio Nobel de medicina D. Santiago Ramón y Cajal, fue vendido para ser transformado en pisos de lujo. Libros de su biblioteca con anotaciones manuscritas, retratos y otros objetos personales procedentes del palacete acabaron a la venta en el Rastro de Madrid.

En esta obra se publica parte de ese material personal e inédito, tomando como punto de partida sus pensamientos más íntimos se abordan los últimos años de vida de Ramón y Cajal, sus ideas sobre la religión y la muerte y el devenir del legado material y científico del histólogo aragonés tras su fallecimiento. Siempre desde el rigor, pero en el registro cercano y desenfadado que caracteriza al gran divulgador científico José Manuel López Nicolás, La ciencia de los campeones nos descubre la química, la física, las matemáticas o la tecnología que se esconden tras el deporte. Un libro pensado para disfrutar de la ciencia aprendiendo un sinfín de curiosidades.

Reseña

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Reseña: «Con mucho gusto. Un menú cuajado de historias botánicas», de Eduardo Bazo Coronilla

Reseña: «Con mucho gusto. Un menú cuajado de historias botánicas», de Eduardo Bazo Coronilla

     Última actualizacón: 23 octubre 2021 a las 08:38

Ficha Técnica

Título: Con mucho gusto. Un menú cuajado de historias botánicas
Autora: Eduardo Bazo Coronilla
Edita: Cálamo, 2021
Encuadernación: Tapa blanda con solapas
Número de páginas: 520 p.
ISBN: 9788416742264

Reseña del editor

Somos una especie fascinante: desde un punto de vista nutricional, ingerimos productos de origen mineral, animal y vegetal. De entre estos últimos, llenan nuestras despensas (y las páginas de este libro) estructuras vegetales muy variadas como frutos, tallos, brotes tiernos, hojas, semillas… ¿Quiere decir eso que este libro versa sobre recetas vegetarianas? En absoluto, este libro trata sobre botánica, una disciplina «comestible» que podemos paladear diariamente y a la que no solo acudimos para saciar nuestro apetito. ¿Sabía que tanto deportistas como personas con impotencia buscan mejorar su rendimiento haciendo un uso torticero de esta honorable disciplina científica?

Este libro también aborda asuntos que competen a nuestra historia, cultura o gustos, desmontando algún que otro mito que permanece en nuestro ideario colectivo, y responde a preguntas como ¿cuál es esa planta que vale literalmente su peso en oro?, ¿qué es eso que omiten algunos programas de cocina y que no quieren que sepamos?, ¿qué era realmente el maná que se menciona en la Biblia?, ¿las zanahorias siempre tuvieron color naranja? o ¿qué tiene que ver un desastre nuclear con la pintura y las bebidas alcohólicas?

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